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真空包裝機械在食品行業(yè)應用分析
真空除氧除了微生物的生長(cháng)和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更使食品長(cháng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養價(jià)值。

選購時(shí),包裝固體、顆粒等比較干燥及無(wú)腐蝕性物料的,可選用鋁合金材質(zhì),而包裝帶湯汁,含鹽、酸成份較高的物料,則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠,黑橡膠,少數低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠,硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長(cháng),發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。

茶葉真空包裝機,屬于真空包裝機的一種。但是,在實(shí)際的應用中間,其應用還是有著(zhù)非常大的差異存在的。真空包包裝機采用先進(jìn)的微電腦控制器,驅動(dòng)步進(jìn)電機控制袋長(cháng)及商標定位,性能穩定、調整方便、檢測準確。而且,包裝外觀(guān)獨特呈三角形狀,美觀(guān)、時(shí)尚,增強展示效果。但是,一般真空包裝機就沒(méi)有這樣的功效。

而真空封口機在使用的過(guò)程中,雖說(shuō)對各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫藥產(chǎn)品、五金元件等進(jìn)行抽真空、充氣、貼體。但是,在實(shí)質(zhì)上面,還是和以上兩種設備,還是有著(zhù)非常大的差異存在的。

真空封口機主要是隔絕產(chǎn)品與外界之間的一切聯(lián)系。而真空包裝機,和茶葉真空包裝機,在實(shí)際的應用中間,卻主要是采用制微生物,防止食品氧化的方式進(jìn)行使用。